Die Formen habe ich schon sehr lange. Ich verwende sie noch immer gerne. Sie stammen aus einer Zeit, wo ich vergeblich nach abwechslungsreicher, veganer Schokolade gesucht habe! In dieser Zeit habe ich meine Schokolade IMMER selbst gemacht. Mittlerweile verwöhnt mich mein Bioladen, mit unzähligen veganen Sorten. Darüber bin ich auch sehr happy.
Zubereitung
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Das Kokosfett und den Sirup langsam hinein rühren. Die Schokoladenform bereitstellen. Tiefgefrorene Himbeeren klein hacken und ein bisschen in die Form geben. Langsam die flüssige Schokolade in die Form gießen. Eine ruhige Hand ist hier von Vorteil! 😉
Form mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann herausnehmen und die Schokoladen-Sticks aus der Form lösen und servieren.
