Le fruit du dragon biologique - le fournisseur exotique en vitamines
Permettez-nous de vous présenter... Le fruit du dragon ! Aussi appelé Pitaya, il n’y a pas plus exotique dans le portefeuille des ingrédients végétaux ! Certes, son apparence n’est pas exactement synonyme de beauté - ce fruit du cactus, originaire d'Amérique du Sud, a un aspect quelque peu anguleux et très distinctif. Avec sa peau comme hérissée d‘écailles, il rappelle immanquablement l’animal fantastique qui lui a donné son nom : le dragon ! Cela étant, et comme c'est souvent le cas, c'est l'intérieur qui compte : ce fruit est un véritable concentré de vitamines et regorge de minéraux.
Ça donne des envies de voyage. Les origines du fruit du dragon bio
Le fruit du dragon est probablement originaire d'Amérique centrale. Aujourd'hui, on le cultive dans les zones tropicales d'Amérique du Sud, en Israël, au Vietnam et en Chine. Le pitaya est le fruit d'une plante de cactus grimpante appelée Hylocereus Undatus. Les pousses peuvent atteindre 5 mètres de long et aiment s‘accrocher aux murs ou à d'autres plantes. Ce lien étroit que ce genre de cactus tisse avec son environnement lui confère un côté très mystérieux et mystique. Hylocereus Undatus appartient à la famille des cactus et préfère donc les climats chauds et humides, qui lui apportent beaucoup de lumière et de chaleur.
